- CARNE de CIERVO -

Paleta con hueso

Paleta sin hueso

Jamón con hueso

Jamón sin hueso

Cinta de lomo


- CARNE de JABALÍ -

Paleta con hueso

Paleta sin hueso

Jamón con hueso

Jamón sin hueso

Ragout


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- CÁRNICAS DIBE -

Cárnicas Dibe, selecciona, procesa y envasa las carnes y embutidos derivados de la caza mayor. Principalmente procesan carnes de ciervo y jabalí, así mismo también trabajan con carne de toro bravo.
Esta empresa, fundada en 1.979, cumpliendo todos los requisitos de trazabilidad y calidad exigidos por las autoridades sanitarias, además tiene probado el éxito de sus productos fuera de España. Cárnicas Dibe está ubicada en Extremadura, sitio privilegiado de caza en España. Trabajan con todo tipo de corte y etiquetado; producto fresco, congelados y también elaboran embutidos.


PRODUCTOS
Las carnes de caza silvestre española, son apreciadas por su inigualable sabor, su alto nivel en proteínas y la escasez de grasas y colesterol.
Desde Cárnicas Dibe cuidan hasta el último detalle para que los productos sean de la mejor calidad del mercado y del gusto de nuestros clientes.
Las canales de caza mayor entregadas en sus instalaciones, son especies autóctonas procedentes de montes, sierras y dehesas de todo el territorio español.
Manipulan y faenan las canales desde el campo hasta su distribución a nuestros clientes, realizando el proceso completo, asegurando su trazabilidad, la mejor calidad y seguridad en sus productos.
Las canales son evisceradas por el personal en las salas de faenado de las fincas, donde son inspeccionadas por los veterinarios actuantes. Posteriormente son transportadas a sus naves en camiones frigoríficos.
La empresa centra su actividad principal en las carnes, elaborados, cecinas y embutidos de caza mayor, realizando mejoras y actualizaciones en su planta de producción año tras año cumpliendo siempre con la legislación higiénico-sanitaria vigente.